La Carta

RACIONES Y TOSTAS

MENÚS LO NUESTRO

PLATOS DE CUCHARA

PAELLAS LO NUESTRO

SUGERENCIAS DEL CHEF

CARTA DE BEBIDAS

Raciones y Tostas

RACIONES


Salchichón de Ciervo                                                  13,00€


Chorizo de Ciervo                                                        13,00€


Morcilla de Ciervo                                                       13,00€


Jamón Ibérico                                                               14,00€


Queso Manchego                                                         13,00€


Albóndigas                                                                   13,00€


Callos                                                                            13,00€


Estofado de Ciervo                                                      13,00€


Carcamusas                                                                  13,00€


Bacalao al ajo pimentón                                              14,00€


Tortilla de Patata                                                         13,00€


Caldo Casero                                                                  4,00€


Gazpacho                                                                        5,00€


Codillo Asado                                                               18,00€


Rabo de Toro                                                                19,00€


Carrilladas al Vino Tinto                                             13,00€


Caracoles Manchegos                                                12,00€                                  


Migas Manchegas                                                         7,50€

TOSTAS


Salmorejo con Aceite de Oliva                                 7,00€


Jamón con tumaca                                                     8,00€


Queso Manchego con crema de naranja                8,00€


Morcilla con crema de frutos rojos                          8,00€


Carcamusas Toledanas                                             9,00€     


Ciervo estofado en salsa Toledana                         9,00€


Picadillo de Ciervo y Setas                                       9,00€

receta rabo de toro

RACIONES


Salchichón de Ciervo                 13,00€


Chorizo de Ciervo                       13,00€


Morcilla de Ciervo                       13,00€


Jamón Ibérico                                14,00€


Queso Manchego                        13,00€


Albóndigas                                  13,00€


Callos                                           13,00€


Estofado de Ciervo                     13,00€


Carcamusas                                 13,00€


Bacalao al ajo pimentón            14,00€


Tortilla de Patata                       13,00€


Caldo Casero                                4,00€


Gazpacho                                      5,00€


Codillo Asado                             18,00€


Rabo de Toro                              19,00€


Carrilladas al Vino Tinto           13,00€


Caracoles Manchegos               12,00€


Migas Manchegas                        7,50€

TOSTAS


Salmorejo con Aceite de Oliva       7,00€


Jamón con tumaca                          8,00€


Queso Manchego 

con crema de naranja                     8,00€


Morcilla con crema

de frutos rojos                                 8,00€


Carcamusas Toledanas                  9,00€     


Ciervo estofado en salsa

Toledana                                           9,00€


Picadillo de Ciervo y Setas            9,00€

Primeros a elegir …


Sopa Castellana
(Caldo de verduras, ajos, jamón, chorizo, pimiento, azafrán, aceite de oliva virgen extra, huevo y pan)


Ensalada
(Vegetales variados, tomate y aceitunas)


Surtido de Tapas
(Pan, jamón, queso, tortilla, chorizo de ciervo y aceite de oliva)


Gazpacho Andaluz
(Tomate, pepino, cebolla, ajo, pimiento rojo, cominos, pan, sal, aceite de oliva y vinagre)


Tortilla Española
(Huevos, patatas, aceite y sal)


Macarrones con tomate caseros
(Pasta, tomate y orégano)


Migas manchegas
(Miga de pan, aceite, ajos, pimentón, embutidos y uvas pasas)

Segundos a elegir…


Carrillada al Vino Tinto


Carcamusas Toledanas
(Magro de cerdo, tomate, cebolla,
guisantes, chorizo y jamón)


Albondigas de ciervo
(Carne picada de ciervo, zanahoria, setas, harina de trigo, vino blanco, aceite de oliva y especias)


Venado de los Montes de Toledo
(Lomo de ciervo, cebolla, ajo y especias)


Bacalao al ajo pimentón
(Lomo de bacalao, tomate, pimiento rojo y ajos)

18 € incluido pan, bebida y postre

*Disponible de lunes a viernes, excepto festivos.

ENTRANTES


Surtido de Tapas
(Pan con tomate untado, Tortilla, Paté de perdiz de monte, Jamón, Chorizo, Morcilla, Salchichón de venado, Flor de queso manchego)


Migas Manchegas

PRIMER PLATO


Pimientos rellenos de Bacalao

SEGUNDO PLATO (a elegir)


Perdiz roja montes Toledo (entera)


Venado estofado


Rabo de Toro

POSTRE


Dulces Manchegos surtidos


Vinos de Castilla La Mancha (Mederaño)
Agua y Pan

Precio 35 € por persona

*Degustación para 2 personas

ENTRANTES (a elegir)


Migas Manchegas


Sopa Castellana


Pote Manchego

PRINCIPAL (a elegir)


Perdiz a la Toledana


Rabo de Toro


Carcamusas Toledanas


Carrilladas al Vino Tinto

Precio 25 € por persona

Incluido Botella de Vino Tinto Mederaño, pan y postre

ENTRANTES


Migas Manchegas

PRIMER PLATO


Piminetos rellenos de Bacalao

SEGUNDO PLATO (a elegir)


Estofado de Ciervo


Carcamusas Toledanas


Carrilladas al vino tinto

POSTRE


Dulces Manchegos o Fruta del tiempo


Precio 30€ por persona

incluido pan y bebida

PRIMEROS


Macarrones con tomate


Tallarines a la carbonara
pasta, bacon, nata líquida y especias


Spaguetti bolognesa
pasta, tomate, carne picada, cebolla y especias

SEGUNDOS


Tortilla de patata
patatas, huevos, aceite de oliva virgen y sal


Albóndigas a la jardinera
carne picada, guisantes, zanahoria y cebolla


Ternera guisada

Precio 13 € incluido pan, bebida y postre

Sólo disponible para menores de 15 años

ENTRANTES


Ensalada de vegetales


Gazpacho Andaluz


Ensalada italiana
Queso y tomates


Pote Manchego

SEGUNDOS


Tortilla española con pisto manchego


Paella de verduras


Pasta con tomate y orégano

Precio 18 € por persona

Incluye una bebida

Nuestros Platos de Cuchara


Fabada Asturiana «Lo Nuestro»
(Alubias blancas, Chorizo, Morcilla, Panceta de cerdo, Sal, Aceite, Harina de trigo, Pimentón, Cebolla, Tomate, Ajo y Pimienta. CONTIENE GLUTEN)

12,00€


Judías con Perdiz
(Alubias, 1/4 perdiz, Tomate, Aceite, Cebolla, Harina de trigo, Pimentón, Ajo, Sal y Pimienta. CONTIENE GLUTEN)

 13,00€


Judías con Codorniz
(Judías blancas, 1/2 codorniz, Tomate, Aceite, Cebolla, Harina de trigo, Pimentón, Ajo, Sal y Pimienta CONTIENE GLUTEN)

12,00€


Perdiz a la Toledana
(1 perdiz, Vinagre de manzana, Cebolla, Puerro, Ajos, Pimienta, Aceite de Oliva virgen extra, Laurel, Tomillo, Sal.)

19,00€ 


Codornices en Escabeche
(2 codornices, Vinagre de manzana, Cebolla, Puerro, Ajos, Pimienta, Aceite de Oliva virgen extra, Laurel, Tomillo y Sal.)

15,00€ 


Callos a la Madrileña
(Callos de vacuno, Morro de cerdo, Chorizo, Pimentón, Sal, Ajo y Manteca de cerdo. PUEDE CONTENER TRAZAS DE GLUTEN)

13,00€


Cocido de Toledo
(Garbanzos, Chorizo, Morcilla, Cebolla, Tocino de cerdo, Morro de cerdo y Sal. CONTIENE GLUTEN)

14,00€ 

Paellas


Paella Mixta
(Paella de arroz con pollo, costilla, gamba langostinera, calamar, mejillones, pimiento y guisantes.)

15,00€


Paella de Verduras
(Paella de arroz con alcachofas, judías verdes, habas, guisantes, pimiento, zanahorias y coliflor.)


Paella de Marisco
(Paella de arroz con cigala, gamba langostinera, mejillones, guisantes y pimiento.)

15,00€


Fideuá de Marisco
(Fideuá con mejillones, gambas, calamar, pimiento, alcachofas, y guisantes.)

15,00€

 


Paella Valenciana
(Paella de arroz con pollo, judías verdes, garrofones y pimiento.)

15,00€


Paella de Arroz Negro
(Paella de arroz negro con calamar, mejillones, gambas, tinta de calamar, guisantes, pimiento y alcachofas)

15,00€


Paella de Marisco Pelado
(Paella de marisco, todo pelado, con calamar, gambas, mejillones, pimiento y guisantes.)

15,00€


Paella de Verduras
(Paella de arroz cn alcachofas, juduas verdes, habas, guisantes, pimiento, zanahoria y coliflor)

15,00€ 

Sugerencias Del Chef

Entrantes


Picadillo de ciervo de los montes de Toledos con setas

12,00€


Ensalada de vegetales con flores de queso manchego

9,00€


Pimientos rellenos de rabo de toro

13,00€


Surtido de tapas Lo Nuestro (8 unidades)
tortilla, jamón, queso, paté de perdíz, salchichón de ciervo,
chorizo de ciervo, queso manchego, picadillo de matanza.

12,00€

Principal


Albóndigas de ciervo
Carne de ciervo, champiñon, zanahoria, cebolla, ajo, especias y aceite de oliva virgen

13,00€


Carcamusas toledanas
magro de cerdo, tomate, guisantes, jamón y embutidos

13,00€


Perdíz de los montes de Toledo estofada

19,00€


Costillar asado


Estofado de ciervo
lomo de ciervo, cebolla, vino y especias

13,00€

Postre


Surtido de dulces manchegos (Mazapanes y mantecados típicos de la zona)

4,50€


Tarta especial de la casa

4,50€

carcamusas toledanas
surtido de tapas

Carta de Bebidas

Bebidas


Agua Mineral 1,5l.
3,50€


Agua Mineral 1/2l.
2,00€


Agua con gas
3,50€


Refrescos
3,50€


Cerveza Nacional
3,50€


Cerveza Nacional Sin alcohol
3,50€


Copa de Vino Tinto de la tierra (pequeña)
2,50€


Copa de Vino Tinto de la tierra (grande)
4,00€


Jarra de Sangría
15,00€


Copa de Sangría
4,00€


Smoothies: batidos de frutas naturales
4,50€


ESPRESSO 43
3,00€


cervezas artesanas


Lo Nuestro (Blonde Ale)
4,00€


Gringaza (American Pale Ale)
4,00€


Blanka Trigo (Hefe Weizenbier)
5,00€


La Toledana (West Coast IPA)
4,00€


Hidromiel Crazy Bee
4,00€


zamenhof lo nuestro

Nuestros Vinos

Tintos


DO La Mancha

Especial de la casa «Lo Nuestro»
13€

San Martineño Reserva
16€

Martue Syrah Crianza
22€

Pago del Vicario 50/50
16€

Pago del Vicario Tempranillo Barrica
16€

Reconquista Crianza
16€

Pago del Vicario Penta
16€

Mederaño
13€


DO Rioja

Luis Cañas Reserva
24€

Luis Cañas Crianza
16€

Ramón Bilbao Crianza
16€

Solar Viejo Crianza
16€
Solar Viejo Tempranillo
15€


DO Ribera Del Duero

Valdubón Crianza
18€

Emilio Moro Crianza
24€

Valdubón Roble
16€

Valdubón Tempranillo
15€

Vega Sicilia Valbuena
150€


DO Toro

Parlaor
15€


Blancos


DO La Mancha

Reconquista Sauvignon Blanc
15€

Reconquista Airen
15€


DO Rueda

Monólogo Verdejo
15€


DO Rías Baixas

Vionta Albariño
16€


Cavas

Freixenet Brut Barroco
25€

Freixenet Blanc de Blancs
16€


Champagne

Moet Chandon
45€

Henri Abelé Brut Traditonnel
35€


Espumosos y Moscatos

Mia Delicate & Sweet Rosado Rosé
15€

Mia Fruity & Sweet Blanco White
15€

Platinum Pétalos de Rosa y Naranja
15€

Platinum Fresa y Menta
15€

Platinum Violetas y Frutas del Bosque
15€

Platinum Piña y Coco
15€

Platinum Manzana y Amaretto
15€

Platinum Oro
15€
Platinum Plata
15€

Platinum Bronce
15€


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